0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçılar Birliği Derneği’nin (BESD-BİR) düzenlediği 7. Uluslararası Beyaz Et Kongresi (UBEK 7) 16-20 Nisan 2025 tarihleri arasında Antalya’da yapılacak . Kongre, dünyanın her yerinde güçlü, saygın bilim insanlarını yedinci defa bir araya getiriyor.

Beyaz et sektörünün, 32 yıldır günümüzde en üst seviyedeki yöneticisi olan Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçılar Birliği Derneği (BESD-BİR), 2011 yılından beri iki yılda bir düzenlenen “Uluslararası Beyaz Et Kongresi”nin yedincisini, artan uluslararası katılımıyla 16-20 Nisan 2025 tarihleri arasında Antalya’da gerçekleştiriyor.

Beyaz et üretimi dünyada 9’uncu sırada yer alan Türkiye beyaz et sektörü, yeni dünya düzeninde daha sağlıklı bir gezegen sağlamak için duyarlı ve sürdürülebilir üretim uygulamaları bir üst seviyeye ulaşmaya başlıyor. Sektör bu gelişmelere ulaşmak amacıyla; Yatırımlar yapıyor, dünya genelindeki kapsamlı en son teknolojiler ve genel çalışmalar sürekli takip ediyor ve iki yılda bir düzenlenen Uluslararası Beyaz Et Kongresi ile birleştirilmiş bilim insanları, uzman ve nesilleri ortak bir platformda bir araya getirme misyonunu üstleniyor.

Necmettin Ceylan : “Türkiye’de beyaz et sektörüne yönelik uluslararası katılımla düzenlenen en büyük ve önemli kongremiz 7. UBEK, yaşanan ekonomik krizlere, yakın çevremizdeki savaşlara ve gıda sanayisine karşı bilim dışı açıklamalara rağmen artan ilgiyle gerçekleştirilecek.” “Her fırsatta olduğu gibi 2025 yılında da kongremizi daha üst noktalara taşıma azmi ve motivasyonu ile hazırlıklarımızı yoğun bir şekilde sürdürüyoruz. Hedefimiz; 7. Uluslararası Beyaz Et Kongresi’nde sektörün tüm katılımcılarını, fuar katılımı ve sürdürülebilirliği amaç edinerek sektöre hizmet veren sizi daha gelişmiş içerik ve daha güzel bir toplantıyla ağırlamak.” şeklinde konuştu.

Ayrıca özellikle ısıtma israf edilmeden etkin kullanımın genişletilmesi de vurgulayan Prof. Dr. Necmettin Ceylan “Dolayısı ile yedinci kongremiz toplu üretim bölgeleri daha üst boyutlara bölünmek üzere akıllı tarım ve renkli enerji artışlarının kullanımı gibi yeni uygulamalar yanında, verimli üretim modelleri, çoğalma kontrolü, ürün kalitesi ve etkin kaynak kullanımının artışını öne çıkaracak bir program üzerinde yoğunlaşacaktır..”

Dünya bilim insanları, beyaz et sektörü yeni dünya yol haritasını Türkiye’de çizecek…

Kongreye, dünyanın sayılı uzmanlarından Prof. Dr. Aaron Cowieson , C Daniel Parker , Dr. Faegheh (Fifi) Zaefarian , Jordi Nicodem , Murat Yakar, Prof. Dr. Nadia Everaert, Dr. Nicholas Dorko, Jr., Prof. Dr. Sjaak de Wit, Prof. Dr. Munir Iqbal, Doç. Ilias Chantziaras, Prof. Dr. M. Reza Abdollahi, Dr. Tolga Erkuş, Prof. Dr. Muammer Göncüoğlu, Carlos F. Suárez Isaacs, Prof. Dr. Massimiliano Petracci, Prof. Dr. Clara Marín Orenga ve Prof.

Kongrede sektörel gelişmelerin pek çok kapsamlı görülüp, incelenebileceği çok sayıda firma yer aldığı stantlardan oluşan geniş kapsamlı bir fuar da bulunabilecek önemli katkı ve olanaklar sunuyor. Aynı zamanda 59 poster bildirisi sunulan kongreye, Türkiye’deki kanatlı eti sektör alanında uzman ve bilim insanı yetiştiren çeşitli fakültelerden 60 öğrenci, burslu olarak katılıyor. Tüm bunlara ilave olarak 3 farklı firma uydu sempozyumları ile de oldukça bir içerik sunacak olan 7. UBEK, bu zengin, çok yönlü bilim, teknoloji ve sanayi iklimi ile beyaz ve ekonomik iklimlendirme stratejilerini belirlemede önemli bir rol oynayacak.

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) hakkında:

“Damızlık Tavukçuluk Derneği”, damızlıkçıların çözümlenmesi amacıyla 07 Ocak 1993 tarihinde kurulmuş, 1994 yılında beyaz et sanayicilerinin de katılımıyla “Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği” (BESD-BİR) adını bilmiş ve daha geniş kapsamlı yeni bir oluşum gerçekleştirilmiştir. Yumurta ve yönlü damızlıkçıların yanında, kanatlı eti üretim kesimhane sahibi firmalar da 2006 yılına kadar Dernek çatısı altında birlikte yer almışlardır. 2006 yılında Tüzükte yapılan bir değişiklik sonucu ise, yumurta yönlü damızlıkçılar birleşmeden ayrılmış, piliç ve hindi eti üreten firmalarla ve yönlü damızlıkçı olarak BESD-BİR üyelikleri devam etmektedir.

BESD-BİR küresel çaptaki sanayinin gelişmelerini, sektöre katkı sağlama değerleri üretiyor, sektörün en doğru şekilde temsili ve kamu-sanayi harcamalarında gerekli iletişimin işletilmesi için çalışmalarını gerçekleştiriyor.

Derneğin çalışma alanları şu şekilde özetlenebilir.

• Üyeler ve kamu kurumları arasında iletişimi ve koordinasyonu sağlamak,
• Piliç eti ve hindicilik sektöründeki gelişmeler, kanatlı eti üretim politikasının ülke çapındaki arzını sağlama faaliyet ve girişimlerde bulunması,
• Sektörle ilgili bilgileri toplayarak istatistiki değerleri oluşturmak ve ilgililere duyurmak,
• Kaliteli ürün üretimi teşvik etmek, üretim ve tüketimi artırıcı çalışmalar yapmak,
• Piliç ve Hintçe eti ürünlerine olan talebin sunulmasına ve ihracat olanaklarının eklenmesine katılmak
• Kanatlı eti ile ilgili ulusal ve uluslararası konferans, seminer ve sempozyumlar düzenlemek,
• Sektör sorunlarına çözümler sunmak, ilgili kuruluşlarla işbirliği sağlamak,
• Kanatlı etinin üreticisinin ülkesinde anlatılması yönünde basın ve sosyal medya aracı ile tanıtım faaliyetleri yürütmek,
• Üyelerin teknik, teknolojik ve işletme sorunlarına çözüm getirme tedbir ve bakımın tespit ve tahsisine katkıda bulunması, danışmanlık hizmeti vermesi,
• Yurt içinde ve yurt dışında düzenlenen toplantı ve fuarlarda, özel ve tüzel kişilerin nezdinde sektörü temsil etmesi, gerekli iletişimi sağlaması

BESD-BİR’e kayıtlı bugün 21 üye firma bulunmaktadır. Bu firmaları temsil eden 114 üyenin katılımıyla oluşan Genel Kurul, 3 yıl süreli görev yapmak üzere Yönetim ve Denetim Kurullarını seçer. Derneğin İcra Kurulu, tam gün çalışan genel sekreter, genel sekreter yardımcısı, teknik eleman, muhasebe elemanı ve sekreter olmak üzere 6 personelden oluşur.

BESD-BİR, iki yılda bir “Uluslararası Beyaz Et Kongresi” düzenlemektedir. Kongre, fuar bilimi ve hepsini paylaşması, yayması ve dünyaya daha güçlü kapsamlı bakış açısıyla önemli bir misyon katacaktı.

BESD-BİR, IPC (Uluslararası Kanatlı Konseyi) Uluslararası Kanatlı Konseyi’nin kurucu üyelerinden biri olup Türkiye kanatlı eti sektörünün diğer 23 ülke arasında uluslararası platformda temsil etmektedir.

BESD-BİR gelişimi için ilgili tüm işlemcileri ile birlikte çalışmaktadır. Dernek, Tarım Şuralarına katılır, Kalkınma Planı hazırlığı sırasında Özel İhtisas Komisyonlarında görev alır, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın özellikle Et ve Et Ürünleri İhtisas Alt Komisyonu olmak üzere birçok aşamada yer alır. Ayrıca Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin Gıda Sanayii ve Hayvancılık Meclisleri ve Türkiye Gıda Dernekleri Federasyonuna üyelikleri aktif olarak devam etmektedir. Bunların dışında, sektörle ilgili olarak kamuya ait kamu tarafından yapılan kanun, kararname ve yönetimlik hazırlık çalışmaları BESD-BİR, tek temsilci sıfatıyla kanatlı eti sektörü adına görüş bildirmek, sözlü olarak okuduğu katkılarla pratiğe uygun bir mevzuatın çıkarılmasına çaba sarf etmektedir.