0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Unlu mamuller, ekmek-pasta, çikolata, şekerleme ve dondurma üretiminde teknoloji, otomasyon ve verimlilik yatırımları hız kazanırken sektörün uluslararası ticaret ve iş birliği ihtiyacı da artıyor. 14-17 Ekim 2026 tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde 15’inci kez düzenlenecek IBAKTECH’te 150 ülkeden sektör paydaşının buluşması, 500’ün üzerinde katılımcı ve markanın yer alması ve dört günde 5 milyar euroyu aşan iş hacmi oluşturulması hedefleniyor.

IBAKTECH 150 Ülkeden Sektör Paydaşını İstanbul’da Buluşturacak

Messe Stuttgart Turkey Fuarcılık tarafından iki yılda bir düzenlenen IBAKTECH; unlu mamuller, ekmek-pasta, çikolata, şekerleme ve dondurma üreticilerinden HORECA profesyonellerine, makine ve ekipman üreticilerinden sektörün tedarikçilerine kadar geniş bir profesyonel ağı İstanbul’da bir araya getiriyor.

Alanında dünyanın ikinci, Avrasya’nın ise en büyük fuarı olarak öne çıkan IBAKTECH, 2026 yılında uluslararası katılımını daha da genişletmeye hazırlanıyor. Katılımcı ve ziyaretçi ülkeler birlikte değerlendirildiğinde 150 ülkeden sektör paydaşının İstanbul’da buluşması bekleniyor.

2024 yılında 332 katılımcının yer aldığı fuarı, 10 bin 566’sı uluslararası olmak üzere 118 ülkeden 92 bin 482 kişi ziyaret etti. Böylece IBAKTECH kendi ziyaretçi rekorunu kırdı.

Her 10 Ziyaretçiden Biri 100 Bin Euro Üzeri Yatırım Planlıyor

IBAKTECH’in büyümesinde ziyaretçi sayısının yanı sıra profesyonel ziyaretçilerin yatırım potansiyeli de dikkat çekiyor.

Fuar verilerine göre her 10 profesyonel ziyaretçiden biri 100 bin euronun üzerinde bütçeli yatırım planlıyor. Üreticilerden makine ve ekipman firmalarına, yatırımcılardan satın alma profesyonellerine kadar sektörün farklı alanlarından temsilcilerin yeni yatırımlar, ihracat bağlantıları ve ticari iş birlikleri için İstanbul’da bir araya gelmesi bekleniyor.

Messe Stuttgart Turkey Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop, IBAKTECH’in büyüme ivmesine dikkat çekerek sektörün yatırım ve ticaret potansiyelinin devam ettiğini belirtti.

Altıntop, 2024 yılında ziyaretçi rekorunun kırıldığını ifade ederek fuar sonrasında yapılan araştırmada ziyaretçilerin yüzde 99’unun beklentilerinin karşılandığını, uluslararası ziyaretçilerin ise yüzde 93’ünün yatırım amacıyla fuarda bulunduğunu belirtti.

2026 yılında fuar alanı ve uluslararası erişim açısından çıtanın daha da yükseltileceğini belirten Altıntop, İstanbul’un stratejik coğrafi konumunun ve Türkiye’nin birçok ülke açısından sunduğu vize kolaylığının uluslararası talebi desteklediğini ifade etti.

80 Bin Metrekarelik Alanda 7 Salon

IBAKTECH’te artan uluslararası talep fuar alanındaki büyümeye de yansıyor.

2022 yılında 5, 2024 yılında ise 6 salonda gerçekleştirilen organizasyon, 2026 yılında 7 salon ve 80 bin metrekarelik alana yayılacak.

Fuarda; ekmek ve pasta makineleri, hamur makineleri, çikolata ve dondurma üretim teknolojileri, ambalaj makineleri, fırın ve pastane ekipmanları, profesyonel mutfak ekipmanları ve soğutma sistemleri başta olmak üzere sektörün geniş ürün ve teknoloji grupları sergilenecek.

Ziyaretçi Memnuniyeti Yüzde 99’a Ulaştı

IBAKTECH 2024 sonrasında gerçekleştirilen ziyaretçi araştırması da fuarın ticari potansiyelini ortaya koydu.

Araştırmaya göre ziyaretçilerin yüzde 99’u fuarın beklentilerini karşıladığını belirtirken, yüzde 92’si IBAKTECH’i “çok iyi” veya “iyi” olarak değerlendirdi.

Uluslararası ziyaretçilerin yüzde 93’ü fuarda yatırım amacıyla bulunduğunu ifade ederken, ziyaretçilerin yüzde 97’si bir sonraki IBAKTECH’e katılmayı planladığını bildirdi.

Hedef 4 Günde 5 Milyar Euroyu Aşan İş Hacmi

Unlu mamuller, ekmek-pasta, çikolata, şekerleme ve dondurma üretiminde yeni teknolojiler, otomasyon ve verimlilik odaklı yatırımlar sektörün gündemindeki yerini korurken, üreticilerin makine ve teknoloji yatırımları uluslararası ticaret ve iş birliklerinin önemini artırıyor.

Bu doğrultuda IBAKTECH 2026’nın, sektörün yeni teknoloji ve yatırım ihtiyaçlarının karşılanmasının yanı sıra yeni ticari bağlantıların kurulmasına da zemin oluşturması bekleniyor.

T.C. Ticaret Bakanlığı tarafından “Prestijli Fuar” statüsünde desteklenen 15. IBAKTECH – Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı, 14-17 Ekim 2026 tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilecek.

Organizasyonda 500’ün üzerinde katılımcı ve markanın yer alması, 150 ülkeden sektör paydaşının İstanbul’da buluşması ve dört gün içerisinde 5 milyar euroyu aşan iş hacmi oluşturulması hedefleniyor.