0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Unlu mamuller, ekmek-pasta, çikolata, şekerleme ve dondurma sektörlerinin teknoloji ve üretim gündemini bir araya getiren IBAKTECH, 15’inci kez İstanbul’da düzenlenecek. 150 ülkeden sektör paydaşını buluşturması beklenen fuarda 500’ün üzerinde katılımcı ve markanın yer alması, dört gün boyunca 5 milyar euroyu aşan iş hacmi oluşturulması hedefleniyor. Fuar verilerine göre her 10 profesyonel ziyaretçiden biri 100 bin euronun üzerinde yatırım planlıyor.

IBAKTECH 2026’da küresel sektör İstanbul’da buluşacak

Unlu mamuller, ekmek-pasta, çikolata, şekerleme ve dondurma üretiminde yeni teknolojiler, otomasyon ve verimlilik odaklı yatırımlar sektörün gündemindeki önemini koruyor. Üreticilerin yeni makine ve teknolojilere yönelik yatırımlarının artması, uluslararası ticaret ve iş birliklerini de sektör açısından daha önemli hale getiriyor.

Bu kapsamda alanında dünyanın ikinci, Avrasya’nın ise en büyük fuarı olarak öne çıkan IBAKTECH, 15’inci kez İstanbul Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilecek.

Messe Stuttgart Turkey Fuarcılık tarafından iki yılda bir düzenlenen IBAKTECH; unlu mamuller, ekmek-pasta, çikolata, şekerleme ve dondurma üreticilerinden HORECA profesyonellerine, makine ve ekipman üreticilerinden sektörün tedarikçilerine kadar geniş bir profesyonel ağı İstanbul’da buluşturuyor.

150 ülkeden sektör paydaşı İstanbul’da bir araya gelecek

IBAKTECH’in uluslararası etkinliği, 2026 yılında daha da genişleyecek. 2024 yılında 332 katılımcının yer aldığı fuarı, 10 bin 566’sı uluslararası olmak üzere 118 ülkeden 92 bin 482 kişi ziyaret etti. Bu sonuçla IBAKTECH, kendi ziyaretçi rekorunu kırdı.

2026 yılında ise katılımcı ve ziyaretçi ülkeler birlikte değerlendirildiğinde 150 ülkeden sektör paydaşının İstanbul’da bir araya gelmesi bekleniyor.

Fuar kapsamında 500’ün üzerinde katılımcı ve markanın yer alması hedeflenirken, dört gün boyunca 5 milyar euroyu aşan iş hacmine ulaşılması öngörülüyor.

Her 10 ziyaretçiden biri 100 bin euro üzeri yatırım planlıyor

IBAKTECH’in büyümesinde yalnızca ziyaretçi sayısı değil, ziyaretçilerin yatırım potansiyeli de dikkat çekiyor.

Fuar verilerine göre her 10 profesyonel ziyaretçiden biri 100 bin euronun üzerinde bütçeli yatırım planlıyor. Üreticilerden makine ve ekipman firmalarına, yatırımcılardan satın alma profesyonellerine kadar sektörün farklı alanlarından temsilciler; yeni yatırımlar, ihracat bağlantıları ve ticari iş birlikleri için İstanbul’da buluşacak.

Messe Stuttgart Turkey Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop, küresel ticarette ve birçok sektörde daralmanın gündemde olduğu bir dönemde IBAKTECH’in büyümesini sürdürmesinin, sektörde yatırım ve ticaret iştahının devam ettiğini gösterdiğini belirtti.

Altıntop, 2024 yılında ziyaretçi rekorunun kırıldığını hatırlatarak, fuar sonrasında gerçekleştirilen araştırmada ziyaretçilerin yüzde 99’unun beklentilerinin karşılandığını ifade etti. Uluslararası ziyaretçilerin yüzde 93’ünün ise fuarda yatırım amacıyla bulunduğunu belirten Altıntop, bu verilerin IBAKTECH’in ulaştığı büyüklüğün arkasındaki ticari potansiyeli ortaya koyduğunu söyledi.

2026 yılında fuar alanı ve uluslararası erişim açısından hedeflerin daha da yükseltildiğini belirten Altıntop, İstanbul’un stratejik coğrafi konumu ile Türkiye’nin birçok ülke açısından sunduğu vize kolaylığının uluslararası talebi desteklediğini kaydetti.

Fuar alanı 80 bin metrekareye çıkacak

IBAKTECH’e yönelik artan uluslararası talep, organizasyonun fiziksel büyüklüğüne de yansıyor.

2022 yılında 5, 2024 yılında ise 6 salonda gerçekleştirilen organizasyon, 2026 yılında 7 salon ve 80 bin metrekarelik alana yayılacak.

Fuarda ekmek ve pasta makineleri, hamur makineleri, çikolata ve dondurma üretim teknolojileri, ambalaj makineleri, fırın ve pastane ekipmanları, profesyonel mutfak ekipmanları ve soğutma sistemleri başta olmak üzere sektörün geniş ürün ve teknoloji grupları sergilenecek.

Ziyaretçi memnuniyeti yüzde 99’a ulaştı

IBAKTECH 2024 sonrasında gerçekleştirilen araştırma, fuarın ziyaretçiler açısından yüksek memnuniyet sağladığını ortaya koydu.

Araştırmaya göre ziyaretçilerin yüzde 99’u fuarın beklentilerini karşıladığını belirtirken, yüzde 92’si IBAKTECH’i “çok iyi” veya “iyi” olarak değerlendirdi.

Uluslararası ziyaretçilerin yüzde 93’ü fuarda yatırım amacıyla bulunduğunu ifade ederken, ziyaretçilerin yüzde 97’si bir sonraki IBAKTECH’e katılmayı planladığını bildirdi.

IBAKTECH 2026 İstanbul Fuar Merkezi’nde düzenlenecek

T.C. Ticaret Bakanlığı tarafından “Prestijli Fuar” statüsünde desteklenen 15. IBAKTECH – Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı, 2026 yılında İstanbul Fuar Merkezi’nde sektör profesyonellerini ağırlayacak.

Organizasyonun, yeni üretim teknolojileri ve makine yatırımlarının yanı sıra uluslararası ticaret, ihracat bağlantıları ve sektörler arası iş birlikleri açısından önemli bir buluşma noktası olması bekleniyor.