0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sultan Kasrı’nda düzenlenen “Anadolu’dan Sultan Kasrı’na Ezber Bozan Düğün Yemekleri” etkinliğinde, Türkiye’de bir ilk olan “Kendi Şefini Kendin Seç” konsepti tanıtıldı. Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini buluşturan organizasyonda, düğün sektöründe kalite standartlarını yükseltecek yeni vizyon ve Anadolu mutfağının küresel potansiyeli ele alındı.

Sultan Kasrı, gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini, iş insanlarını, influencerları ve cemiyet hayatının seçkin temsilcilerini “Anadolu’dan Sultan Kasrı’na Ezber Bozan Düğün Yemekleri” etkinliğinde ağırladı. Şef Fırat Kaptan ve ekibinin koordinasyonunda gerçekleştirilen organizasyonda, Anadolu’nun köklü mutfak kültürü modern gastronomi anlayışıyla buluşturulurken, düğün ve davet sektörüne yeni bir soluk getirecek projeler tanıtıldı.

Türkiye’de Bir İlk: “Kendi Şefini Kendin Seç” Konsepti

Programın açılış konuşmasını yapan Sultan Kasrı Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Aydın, Sultan Kasrı’nın yenilenen konseptiyle yalnızca Sultangazi’nin değil, çevre ilçelerin de dikkatini çeken önemli bir organizasyon merkezi haline geldiğini söyledi.

Aydın, davet sektöründe Türkiye’de ilk kez uygulanacak “Kendi Şefini Kendin Seç” konseptini tanıtarak, davet sahiplerinin artık kendi damak zevklerine uygun şefi ve menüyü belirleyebileceğini ifade etti.

Aydın, yeni uygulamayla birlikte ailelerin düğün yemeklerine ilişkin kalite ve sunum konusundaki endişelerini ortadan kaldırmayı hedeflediklerini belirterek, misafir memnuniyetini en üst seviyeye taşımayı amaçladıklarını dile getirdi.

Gastronomi Dünyasından Yeni Konsepte Tam Destek

Cumhurbaşkanlığı Gıda ve Tarım Politikaları Kurulu Üyesi Ramazan Bingöl, Türkiye’de yıllardır oluşan “düğüne gidilir, aç kalkılır” algısının bu yeni konsept sayesinde değişeceğini söyledi.

Mehmet Aydın ile Şef Fırat Kaptan’ın sektöre önemli bir yenilik kazandırdığını belirten Bingöl, kaliteli ve sağlıklı yemeklerin düğün organizasyonlarının ayrılmaz bir parçası haline geleceğini ifade etti. Sultan Kasrı’nın alkolsüz konseptinin de önemli bir değer taşıdığını vurguladı.

Kalite ve Markalaşma Vurgusu

Altınkılıç Kefir Kurucusu ve Mega Center Başkanı Kemal Altınkılıç, güçlü markaların uzun yıllar süren emek ve titiz çalışmalar sonucunda ortaya çıktığını belirtti.

Mehmet Aydın’ın kalite anlayışını öven Altınkılıç, “Kendi Şefini Kendin Seç” modelinin gelecekte Türkiye genelinde örnek alınacak bir organizasyon anlayışına dönüşeceğini söyledi.

Sektör Temsilcilerinden Destek Mesajları

Hafız Mustafa Yönetim Kurulu Başkanı Avni Ongurlar, Sultan Kasrı’nın ihtişamı ve alkolsüz konseptiyle önemli bir örnek oluşturduğunu belirterek Mehmet Aydın’ın çalışmalarını takdir etti.

Getir Kurucu Ortağı Tuncay Tütek, Mehmet Aydın’ın sosyal sorumluluk anlayışına dikkat çekerek geliştirilen konseptin sektörde önemli bir ihtiyacı karşılayacağını ifade etti.

Adıyaman Dernekler Federasyonu Başkanı Hüseyin Sevinçtekin, kaliteli gıda anlayışının toplumsal önemine vurgu yaparken, Dostlar Divanı Başkanı Sami Özey ise Sultan Kasrı’nın hizmet kalitesi ve gastronomi vizyonunun sektöre değer kattığını dile getirdi.

Anadolu Mutfağını Dünyaya Taşıyan Vizyon

Programa katılan İstanbul Vali Yardımcısı Hasan Gözen, gastronominin yalnızca yemek kültürünü değil, aynı zamanda medeniyetin ve kültürel mirasın önemli bir parçasını temsil ettiğini söyledi.

Gözen, Türkiye’nin sahip olduğu mutfak kültürünü ve misafirperverlik anlayışını dünya çapında daha güçlü şekilde tanıtması gerektiğini belirterek, kaliteli üretimin ve birlikteliğin ülkenin marka değerine önemli katkılar sağlayacağını ifade etti.

Anadolu’nun Lezzet Mirası Gelecekle Buluştu

Program, Anadolu mutfağından hazırlanan özel yemek sunumları, sanatçılar Tefo ve Seko‘nun sahne performansları ile gerçekleştirilen çekilişlerin ardından sona erdi.

Sultan Kasrı’nda gerçekleştirilen organizasyon, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü modern gastronomi anlayışıyla buluşturan vizyoner yaklaşımı ve düğün sektörüne kazandırdığı yenilikçi konseptiyle katılımcılardan tam not aldı.

DAHA FAZLASI İÇİN TIKLAYIN