Türkiye Yaş Meyve Sebze İhracatında 22 Yılda Yüzde 175’in Üzerinde Artış Sağladı

Türkiye’nin yaş meyve sebze üretimi son 22 yılda yüzde 50 artarken ihracat yüzde 175’in üzerinde büyüyerek 3 milyon 669 bin tona ulaştı. Sektör, katma değerli ihracat ve ürün çeşitliliğindeki artışla küresel pazarlardaki gücünü artırdı.

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği AR-GE biriminin TÜİK verilerinden derlediği çalışmaya göre, patates, kuru soğan, domates, hıyar, biber, karpuz, elma, şeftali-nektarin, kayısı, kiraz, portakal, mandalina, limon, incir, kivi, muz, üzüm, çilek ve nar üretimi ile ihracatı incelendi.

Türkiye’nin yaş meyve sebze üretiminde ana omurgayı oluşturan 20 üründe üretim, 2002 yılında 34 milyon 292 bin ton seviyesindeyken 2024 yılında yüzde 50 artışla 51 milyon 560 bin tona çıktı. 2025 yılında ise iklim koşulları nedeniyle üretim yüzde 14 azalarak 44 milyon 350 bin tona geriledi.

Aynı dönemde ihracat performansı güçlü bir artış gösterdi. 2002 yılında 1 milyon 337 bin ton olan ihracat, 2024 yılı sonunda yüzde 175’in üzerinde artarak 3 milyon 669 bin tona ulaştı. Üretimin ihracata oranı ise yüzde 3,8’den yüzde 7,1’e yükseldi.

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık, sektörün üretimden ihracata uzanan süreçte önemli bir dönüşüm yaşadığını belirterek, Türkiye’nin uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma geldiğini söyledi.

Balık, 2025 yılında yaş meyve sebze ihracatının 3 milyar 704 milyon dolara ulaştığını, 2026 hedefinin ise 4,5 milyar doları aşmak olduğunu ifade etti.

Mandalinanın ihracatta öne çıktığını belirten Balık, ürünün 2002 yılında 247 bin ton olan ihracatının 2024’te 702 bin tona yükseldiğini, 2025’te ise 1 milyon tona yaklaşmasının beklendiğini söyledi.

Elma ihracatının da önemli artış gösterdiğini kaydeden Balık, 2002’de 14 bin ton olan ihracatın 2024’te 315 bin tona çıktığını, bu alanda 190 milyon dolar gelir elde edildiğini belirtti.

İncir, kivi, çilek ve muzun da son yıllarda önemli ihraç ürünleri haline geldiğini ifade eden Balık, katma değerli ihracatta da ciddi ilerleme kaydedildiğini vurguladı.

Ortalama ihracat fiyatının 2002’de 0,58 USD/kg seviyesinden 2024’te 1,28 USD/kg’a yükseldiğini belirten Balık, bunun kalite ve uluslararası standartlara uyumun arttığını gösterdiğini söyledi.

İklim değişikliğinin üretim üzerindeki etkilerine de dikkat çeken Balık, su verimliliği, modern sulama sistemleri ve iklim dirençli üretim modellerinin önem kazandığını ifade etti.